Degustatie Menu

Maak kennis met onze specialiteit, het 4-gangen degustatie menu. Neem je smaakpapillen mee op een culinaire reis door Italië! We beginnen met een bruschetta, gevolgd door een gezellige plank vol warme en koude hapjes. Daarna serveren we een pasta, een hoofdgerecht en sluiten we af met een heerlijk dessert.
Te bestellen vanaf 2 personen

Antipasto misto Een proeverij van traditionele Italiaanse antipasti.

Primi Huisgemaakte pasta, onze gastvrouwen zullen de pasta toelichten.

Secondo Hoofdgerecht, onze gastvrouwen zullen de opties bestaande uit vlees, vis en vegetarisch toelichten

Dolce Dessert

4-gangen 52

3-gangen zonder hoofdgerecht 37

3-gangen zonder pasta 42

Bij bepaalde allergieën/diëten is het niet mogelijk om het menu te bestellen.

Voorgerechten

Antipasti

Pane Artigianale 7
Ambachtelijk brood, extra vergine olijfolie van eigen productie, dips

Bruschetta 9.5

(Broes-ketta) 4 stuks gegrild brood, tomaten, knoflook, basilicum

Tortino Nero 16.5

Quiche gevuld met truffel en kaas

Carpaccio di Manzo e Favette 17.5

Dun gesneden rundvlees, pijnboompitten, parmezaanse kaas, krokante tuinbonen

Gamberi Fondi19.5

Garnalen in parmezaan fondue

Degustazione di antipasti 22.5 p.p.

Proeverij van voorgerechten geserveerd op een gezellige plank. Te bestellen vanaf 2 personen.

Hoofdgerecht pasta’s

Paste

Orecchietta Mia 19.5
Winnaar NK lekkerste Pasta, Runderragu met een fondue van parmezaan

Ravioli Bufungo19

Gevuld met burrata, geserveerd in een paddestoelen saus

Cardinale17.5

Pittige romige tomatensaus met gekarameliseerde uien en ricotta

Risotto Partufo
22.5
Smeuïge risotto met parmezaan en truffel

Bambini 10

Voor onze kleine gasten. Diverse opties kinderpasta’s. Vraag naar de mogelijkheden

Hoofdgerechten

Secondi

Melanzana d’Autore 21
Aubergine uit de oven, tomatensaus, parmezaan, ei

Autunnibut25.5

Heilbotfilet op de huid gebakken met een fluweelzachte herfstsaus op basis van saffraan

Ubriata24.5

Doradefilet “verdronken” in een paddestoelen bouillon

Manzo Porcinato 29.5

Langzaam gegaarde rund met paddenstoelen

Filetto Angus 32.5

Rundertournedos, graangevoerd, Canadese Angus

Dessert

Dolci

Gelato 9
3 bolletjes ambachtelijke ijs

Crema al Limoncello 9.5

Limoncello room, citroencreme, crumble

Tiramisù9.5

Mascarpone room, koffie, amaretto

Fica 9.5

Witte chocolade room, geroosterde vijgen, amandelen, balsamico karamel

Dolcetto 3.5 p.st.

Geen keuze kunnen maken? Bestel zoveel mini’s als u op kunt! Vraag naar onze mini opties.

Degustazione di Formaggi 15.5

Selectie Italiaanse kazen